RAWse

Her er tale om en ganske særlig orangebvin der er lavet på blå druer (!) men har så haft skinkontakt i 4 måneder fra grønne Rkatsiteli druer. Spontant fermenteret, smallbatch naturvin som stråler af kærlighed og godt håndværk. Det er en vild og spændende kombination med smagsnoter fra de røde Xinomavro druer og så tanniner samt frugtboost fra de grønne skaller under macerationen. Vi kan virkelig anbefale at afprøve denne her! 

Næse: Grønstilket, tomater, kandiserede bær

Smag: Røde bær. jordbær, rank syre, jordbund og hestestald

‍

‍